2017-04-10 12:04:09  点击:17867

榨菜烧鸡 原料：公鸡肉500克、榨菜头500克、大蒜（净）100克、精盐、胡椒粉、味精、 鲜汤、水豆粉、化猪油各适量。 制法： （1）将鸡肉切成3厘米见方的块，榨菜切成滚切块3厘米。 （2）炒锅置旺火上，下化猪油烧至五成热，... 

2017-04-10 12:04:08  点击:8433

在中国名目繁多、品味各异的酱腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、红如玛瑙的外观形态，鲜、香、嫩、脆的特殊风味，以及营养丰富、方便可口和耐储存耐烹调等许多优点，佐餐、侑茶调味等多种用途而驰名中外，与欧洲的酸黄瓜、甜酸甘蓝并称世界三...